文丨邓琼瑶从上海到澳洲,横跨整个太平洋。
黄君华却只想着做一件事:打造一个独有些进口牛肉品牌,让每一个家庭都可以吃上真的的澳洲牛肉。
在当今浮躁的创业圈子内,黄君华只不过千万跨境电子商务中的一员,那样,他的故事到底有什么区别?意料之外的创业15年前,黄君华还是上海滩的一名教书先生。
从教三年,最后他不甘平淡,再度回归大学校园攻读复旦MBA学位,毕业后,他开始了创业生涯。
首次创业是做建材。
2004年的中国楼市,房价开始如脱缰之野马,单价一路跃过3000、4000、5000、6000元关口,而被称之为魔都的上海,房价更是一路狂飙,2005年时已达上万元。
赶上市场红利期,黄君华赚得盆满钵满。
但同样的道理,当市场角逐愈加激烈,红利被稀释,进步自然也会遭遇重重迷雾。
机会主义并没让黄君华获得最后的成功。
4年后,黄君华又做了家居收纳,1年1个亿的销售额让他没了做建材时的大起大落,日子清静了不少。
但也就是这份清静,让他总感觉少了点儿什么。
2013年起,黄君华感觉周围发生着变化。
信息互联年代来袭,无数VC对网络企业投以热切的目光,网络行业呈现出百花齐放的局面。
而传统企业都在慌忙转型、变革,好像一夜之间,网络成了所有企业进步的风向标。
周围的变化让黄君华捕捉到,当下的企业就得借用资本的力量飞速崛起。
那样,干什么好呢?黄君华没想到,一袋儿子爱吃的牛肉会成为他下面一心追逐的事业。
一个再平时不过的上午,本又该携带儿子去麦德龙买牛肉,但窗外的雨和近两个小时的车程让黄君华实在疲于外出。
那天,他偷了一个懒,在网上下单,给儿子买了牛肉。
3天时间,货到了。
根据正常的程序煎牛排,黄君华发觉少了往昔的香味,而咬下去的第一口,让他终身难忘。
那都什么味儿啊!不可思议的是,那天之后,黄君华足足研究了两个月的进口牛肉,结果喜忧参半:网上假冒伪劣的进口牛肉简直数不胜数,但现在的国内市场,还没出现一个被大众熟悉的进口牛肉品牌。
这成了黄君华成立牛哈哈的原始动机。
机会与考验说到进口牛肉,我第一想到的就是澳洲牛肉。
成立牛哈哈之前,黄君华带领团队在澳洲进行了长达1个月的考察。
俗话说,上帝一直十分眷顾孤独的孩子。
独占一块国内的澳洲被叫做住在牧场上的国家,拥有世界上最广阔、最清洗的天然苍翠牧场。
因而,澳洲的肉牛产业主如果以放牧饲养为主。
天然的放牧饲养方法能让肉牛愈加健美,由于肉牛成长在最自然的食物链环境中:沐浴阳光、呼吸空气、汲取牧草、自由奔走、正常作息。
加上澳洲对肉牛基因研究不断深入,澳洲的牛肉产类和品质在全球都有口皆碑。
而在中国,牛养殖本钱高,非规模性养殖、技术落后、环境污染等原因,使得国产牛肉价格大幅上涨,远远高于其他肉类商品,国内牛肉供给增加显出疲态。
黄君华敏锐地发现,现在为止,海量的电子商务平台中,还没出现一个领导性的进口牛肉品牌。
数据显示,中国牛肉消耗量每年以250%的增速增长,澳洲进口牛肉已占中国进口总量的53%,而且牛肉12%25%的关税将在9年内免除,这意味着进口牛肉在价格方面会得到更多的便宜。
然而,在一个未成熟的范围,新产品牌的起步是机会,却也面临万般考验。
黄君华面临的第一个困境是中国进口牛肉市场乱象丛生。
特别在网络手机端迅速崛起后,形形色色的进口电子商务如雨后春笋般冒出。
仅澳洲牛肉而言,市场上供应的澳洲牛肉大致归为三类:第一类是打着澳洲牛肉旗号的合成肉和拼接肉,几乎全是腌制成品;第二类是没澳洲牛肉香味和口味的无腌制冷冻牛肉,检验检疫模糊,客服效率低下,没专业冷链支持;第三类是原切的澳洲牛肉,手续齐全,但价格差异较大,品牌意识弱。
这其中,第一类是国产牛肉,第二类没办法确定,可能是进口食品也大概是冒牌货,只有第三类是真的意义上的澳洲牛肉。
乱象之中,各电子商务平台上的企业价格战让黄君华陷入了烦恼:怎么样才能让牛哈哈走进买家当中?牛哈哈的运势黄君华是公司里大家都知道的实干家。
前期的市场调查和剖析,他进行了半年之久。
他发觉,要进入进口牛肉市场,有三个问题亟待解决:一是团队中要找到很懂牛肉产业链的人;二是培养买家对牛肉的正确认知;三是保证商品品质,让买家真的放心。
说巧不巧,黄君华要做进口牛肉的消息在朋友圈里传开了。
一向交际甚广的他飞速得到了一位老大哥的响应,让他开心的是,这位老大哥做了十几年的生鲜进口业务。
两人约着喝了一下午的茶,从祁门红茶到武夷山岩茶,再到老班樟,话题也从进口牛肉的近况,到消费升级和日益增长的食品安全需要,再到人活着时需要的情怀最后,老大哥感怀万千。
兄弟,我支持你,我免费做牛哈哈的专业顾问。
黄君华的第一个问题迎刃而解。
同时,他也看到了网络总在说外行颠覆内行的故事,但假如真的没内行人的帮忙,颠覆和变革都是纸上谈兵。
解决第二个问题,黄君华带领团队做了两件事,打造牛哈哈公众号和组织线下牛肉品鉴活动。
对牛肉的分辨和吃法,牛哈哈会在公众号里和线下互动活动中得以呈现。
重头戏总是在后面。
黄君华组建技术团队花了近一年的时间研发出食品追溯云数据剖析系统。
事实上,在澳洲牧场,每一头牛都有个人化的身份证,从出生到屠宰,整个过程都有信息数据的导入。
而黄君华要做的就是牛肉到达国内后,记录装箱、到港日期、检验检疫、加工日期等各环节的状况,通过这种方法把牛哈哈合法的澳洲牛肉与其它牛肉区别开来。
牛哈哈商品体系构建蓬勃发展,本是资本寒冬的2015年,黄君华却在一场与投资人的乒乓球娱乐中拿下了第一轮的天使筹资。
投资人重视我和我的团队。
黄君华毫不掩饰对自己和团队的一定。
假如非要说一件事,那就是在牛哈哈上线前一周,本来已经确定好的商品外包装,却黄君华的一声令下,在凌晨两点做修改调整。
当设计职员把修改好的设计再一次拿到黄君华面前时,黄君华还是摇了摇头,下属忍不住嘟囔了声:老大,就如此算了吧,挺好的了。
黄君华不以为意,愣是在两天后才确定最后设计,而此刻,他桌上的设计稿已经叠了近10厘米高。
2015年十月十日,牛哈哈正式上线。
当一个人围着一件事转,最后全世界都可能围着他转。
2015年12月20日,中澳自贸协定正式生效,进行了初次降税。
2016年1月1日第二次降税后,澳牛肉进入中国的关税由最低的12%降为9.6%。
同时,中澳自贸协定中,中国对澳大利亚牛肉进口设置了10年的降税过渡期。
10年后,牛肉的平均进口关税将由现在的15.5%降为0。
国家政策上的支持,让牛哈哈迎来了新的风口,而此时,牛哈哈的售卖途径基本上搭建完毕。
线上有淘宝企业店、顺丰优选、微信商城等途径,线下有马上进入的上海永辉、正大优鲜超市等售卖网点,黑猫物流宅急便和顺丰冷链以全冷链方法解决牛肉配送问题,而牛哈哈公众号也已聚集了3万余粉。
下面,黄君华要做的就是将牛哈哈推广出去,让每一个家庭都可以吃上真的的澳洲牛肉。